“针对国人膳食结构不合理的问题，比如说动物性食物的摄入量增长过快、蔬菜水果和大豆的摄入量过少等，建议人们日常生活当中要增加对优质植物蛋白的摄入，养成‘每天两杯奶：一杯豆奶、一杯牛奶’这样良好的饮食习惯。”近日，在“全民营养周·豆奶营养普及大会”上，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强表示。
丁钢强表示，合理膳食是健康的基石，健康生活离不开植物蛋白的参与。其中，大豆蛋白是唯一植物来源的“完全蛋白”，完全蛋白质中的氨基酸模式与人体接近，更容易被人体消化吸收和利用，在体内利用率更高。大豆蛋白作为一种优质高纤维、富含不饱和脂肪酸，是一种低热量且营养丰富的优质蛋白。此外，大豆蛋白还富含脂肪，其中50%以上都是亚油酸，有助于人体的免疫力提升。
丁钢强特别强调，满足全民营养补充蛋白质的国民健康需求，对于国家现代农业食品产业和营养健康的一体化协同发展，也具有重要的科学意义和现实意义。
据悉，此次会议旨在通过豆奶知识普及，通过系列活动实现从专业到大众的豆奶营养知识宣传落地，助力国民营养健康。作为大会的公益支持方，以豆本豆为代表的企业也参与了会议，并介绍了在研发创新和推动豆奶产业升级方面所作的工作。
“食品企业肩负着提升全民健康水平的历史使命，要紧抓机遇，构建从科研开发、成果转化到产品营销的一体化的产学研创新平台。以豆奶为例，作为补充植物蛋白的优质饮品，也需要大力进行豆奶产品的营养价值普及，强化豆奶的健康膳食理念，抖客网，引导消费者购买，促进健康消费。”丁钢强表示。
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原标题：【中国疾病预防控制中心丁钢强：建议养成“一杯豆奶，一杯牛奶”的饮食习惯】 内容摘要：“针对国人膳食结构不合理的问题，比如说动物性食物的摄入量增长过快、蔬菜水果和大豆的摄入量过少等，建议人们日常生活当中要增加对优质植物蛋白的摄入，养成‘每天两杯奶：一杯豆 ... 文章网址：https://www.doukela.com/jc/90272.html； 免责声明：抖客网转载此文目的在于传递更多信息，不代表本网的观点和立场。文章内容仅供参考，不构成投资建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。 |
